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09-03-2010 - LES FORMULES DE MIDI |
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Les Formules du MIDI
Du Lundi au Vendredi sauf Jours Fériés
LE PLAT DU JOUR * ( 7€50 ) 6€60
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LA FORMULE 11€50
Entrée du Jour et Plat du Jour ou**Pièce de Bœuf (Supplément 2€50)
ou
Plat du Jour ou**Pièce de Bœuf (Supplément 2€50)
et au Choix Dessert (voir la carte) ou Fromage
1 Verre de Vin de Table (15cl) ou 1 Boc de Bière (15cl) (Compris)
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LA FORMULE 15€
Entrée du Jour
Plat du Jour ou**Pièce de Bœuf (Supplément 2€50)
Dessert (voir la carte) ou Fromage au Choix
1 Verre de Vin de Table (15cl) ou 1 Boc de Bière (15cl) (Compris)
Café
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EXCLUSIVEMENT
le MERCREDI sauf Jours Fériés
LE PLAT et DESSERT du JOUR 6€50
* Répercussion de la baisse de TVA
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09-03-2010 - LES MENUS |
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LE MENU ENFANT (moins de 12 ans) 8€50 *7€45
**Pièce de Bœuf (env.100gr), Pommes Sautées Maison
Glace ou Sorbet 1 Boule
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LE MENU à 20€
Entrée du Marché
**Pièce de Bœuf ou Pêche du Jour
Assiette de Fromages ou Dessert au Choix à la Carte
(Vin Non Compris)
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LE MENU à 35€
Les Entrées au Choix
Entrée du Marché
St Jacques dans un Bain de Crème Brûlée Gratinée au Parmesan
Foie Gras de Canard Maison.
Son verre de « Coteau du Layon » (Petit Métris 2007 10 cl) Supplément 3€70
Les Plats au Choix
Pêche du Jour.
Tartare de Thon.
**Pièce de Bœuf Grillée, Sauce du Jour, Gratin Dauphinois Maison.
*Fricassée de Pintade Sauce Mascarpone, Cèpes et Pois Gourmands **Tartare de Bœuf et ses Pommes de Terre Sautées Maison.
*** Rognon de Veau, Garniture du Jour ou Gratin Maison (Supplément 5€ ).
***Epaule d’Agneau Confite, Pommes de Terre Sautées Maison.
(pour 2 Menus supplément 8€).
Fromages
Assiette de fromages
Les Desserts
Au Choix à la Carte
(Vin Non Compris)
* Répercussion de la baisse de TVA
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09-03-2010 - LA CARTE |
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« LA CARTE »
LES ENTRÉES
• Entrée du Marché 7€90
• St Jacques dans un Bain de Crème Brûlée Gratinée au Parmesan 10€20 * 9€00
• Salade Moyenne à composer soi-même (3 ingrédients voir tableau) 12€00
• Grande Salade à composer soi-même (4 ingrédients voir tableau) 15€00
(1€50 par ingrédient supplémentaire)
• *Foie Gras de Canard Maison et sa Confiture de Figue Maison 13€80
Son verre de « Coteau du Layon » (10 cl) Supplément 3€70
LES PLATS
• Pêche du Jour 13€90
• **Pièce de Bœuf Grillée, Sauce du Jour, Gratin Dauphinois Maison 14€90
• Tartare de Thon, Petits Légumes 14€60
• **Tartare de Bœuf, Pommes Sautées Maison 15€30
• *Fricassée de Pintade Sauce Mascarpone, Cèpes
et Pois Gourmands 15€90 * 14€20
• ***Rognon de Veau, Garniture du Jour ou Gratin Maison 18€70
• ***Epaule d’Agneau Confite, Pommes Sautées Maison. (pour 2 Personnes) 39€50
(préparation 20’)
• **Entrecôte, Garniture au Choix. (préparation 20’) 22€50
Assiette de FROMAGES 6€95
DESSERTS 6€90
• Trio de Crèmes Brûlées Maison.
(DUO pour les Formules Semaine Midi)
• Fondant au Chocolat Maison et sa Boule de Glace ou Sorbet au Choix
• Pain Perdu Maison accompagné de sa Salade de Fruits et
sa Boule de Glace ou Sorbet 6€90 * 6€05
• Tarte aux Fruits Maison
• Duo de Glaces ou Sorbets, au Chocolat Chaud ou Coulis de Fruits Rouges et Amandes. (Parfums Voir Tableau)
• Nougat Glacé Maison
• Glaces ou Sorbets au Choix : 1 Boule 2€, 2Boules 4€, 3 Boules 6€.
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Quelques Vins :
Rouges PIGMENTUM VIGOUROUX (Cahors) 50 cl 12€90
Château LAROCHE JOUBERT 2006 (App. Côtes de Bourg Ctl) 75 cl 20€30
Charme de COS LABORY 2005 (App. St Estèphe Ctl.) 75 cl 42€50
Blancs Sauvignon BUISSE 2008 Cuvée Prestige (App. Touraine Ctl.) 37,5 cl 8€50
Rosés Château Terre d'AGNES 2007 (App. Bordeaux Ctl.) 75 cl 15€40
Mas FLEUREY 2008 (App. Côtes de Provence Ctl.) 37,5 cl 11€20
* Répercussions de la baisse de TVA
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L'ACTU DU MOIS
